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Cristaux d'huile essentielle de sauge-Aromandise

Les cristaux d’huiles essentielles à cuisiner Sauge permettent de signer une création culinaire, grâce à ses saveurs fortement camphrées et robustes.

 

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Description

Le goût herbacé et légèrement amer de la sauge vient délicieusement apporter ses saveurs musquées aux plats de viandes et de légumes mitonnés, légumes secs, pâtes, risottos, sauces, huiles et vinaigres aromatisés, ainsi qu’aux tisanes.

Les cristaux d’huiles essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d’agave bleu cristallisée. L’ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Conseils pratiques

1 versée = 1 portion par personne.

Elle équivaut à 1 cuillerée à café pleine de poudre de sauge.

Les cristaux d’huiles essentielles à cuisiner Sauge s’ajoutent en fin de cuisson, intégrées à des préparations ou se saupoudrent directement sur votre assiette !

Botanique

Plante herbacée de la famille des lamiacées, il existe deux grandes variétés de sauge aux vertus différentes. Nous avons préféré la sauge sclarée aux vertus douces et féminines et au goût plus puissant, à la sauge officinale (riche en camphre). L’huile essentielle de Salvia sclarea riche en Linalol, sclareol aux vertus oestrogéniques est obtenue par distillation des rameaux fleuris à la vapeur d’eau.

Compositions poudre d’agave tequilana*, huile essentielle de sauge sclarée* (Salvia sclarea, rameaux fleuris), poudre de sauge*. (* Produit issu de l’agriculture biologique.)

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